Η Lidl Food Academy μας ταξιδεύει στην Κωνσταντινούπολη
Το Σάββατο 21 Ιανουαρίου 2017, πραγματοποιήθηκε ένα μαγικό ταξίδι από τη Lidl Food Academy… στην Κωνσταντινούπολη! Οι τυχεροί νικητές που παρευρέθηκαν στο μάθημα μαγειρικής, είχαν την ευκαιρία όχι μόνο να γνωρίσουν, αλλά και να μαγειρέψουν, συνταγές της Πολίτικης κουζίνας.
Πρόκειται για μια κουζίνα που αναπτύχθηκε σε μια πόλη με ιστορία 1500 χρόνων και έχει επιρροές από κουζίνες άλλων λαών και πολιτισμών.
Οι παρευρισκόμενοι φόρεσαν τις ποδιές τους και, με τη βοήθεια του chef και των βοηθών του, εκτέλεσαν τις συνταγές με απόλυτη επιτυχία, με τις μυρωδιές να πλημμυρίζουν τη Στασικράτους.
Το μενού περιλάμβανε:
- Πεϊνιρλί
- Σουτζουκάκια ψητά γιαουρτλού με σάλτσα Εζμέ και σπιτικές πίτες
- Κανταΐφι κιουνεφέ
Ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής ήταν το κανταΐφι κιουνεφέ, για την παρασκευή του οποίου χρησιμοποιήθηκαν: φύλλο κανταΐφι KARDIS, βούτυρο ανάλατο Milbona, φρέσκια μοτσαρέλα τριμμένη Lovilio και ανάλατη αναρή ΓΑΛΠΟ. Οι ‘μάγειρες’ το σερβίρισαν με ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης Alesto, παγωτό Gelatelli και κεράσια αμαρένα DELUXE.
