![](https://www.lidlfoodacademy.com.cy/pteeseeg/2024/01/LidlFoodAcademy-041123-Italikes-sintages-gia-xortofagous6.jpg)
Στις 4 Νοεμβρίου 2023, η Lidl Food Academy πήγε ένα μικρό ταξίδι στην Ιταλία, με εκλεκτούς καλεσμένους τις μοναδικές χορτοφαγικές συνταγές του σεφ Κωνσταντίνου Πετεβίνου.
![](https://www.lidlfoodacademy.com.cy/pteeseeg/2024/01/LidlFoodAcademy-041123-Italikes-sintages-gia-xortofagous25.jpg)
Αρχή με τι άλλο; Ένα απεριτίφ! Bicicletta / Veneziano Spritz για μια δροσιστική αρχή στο μάθημα!
![](https://www.lidlfoodacademy.com.cy/pteeseeg/2024/01/LidlFoodAcademy-041123-Italikes-sintages-gia-xortofagous11.jpg)
Και μετά, βουτιά στα βαθιά! Ζύμη πίτσας αργής ωρίμανσης, για μερακλίδικες πίτσες στο σπίτι με ό,τι τραβάει η όρεξη του home chef.
![](https://www.lidlfoodacademy.com.cy/pteeseeg/2024/01/LidlFoodAcademy-041123-Italikes-sintages-gia-xortofagous34.jpg)
Για να μην ξεχνάμε βέβαια και τα βασικά, φτιάξαμε τη βασίλισσα, πίτσα μαργαρίτα και η ακαδημία μύρισε Νάπολη.
![](https://www.lidlfoodacademy.com.cy/pteeseeg/2024/01/LidlFoodAcademy-041123-Italikes-sintages-gia-xortofagous24.jpg)
Τι κοινό έχουν η Φλώρινα με την… Φλωρεντία; Το ανακαλύψαμε φτιάχνοντας καλτσόνε με πιπεριές Φλωρίνης!
![](https://www.lidlfoodacademy.com.cy/pteeseeg/2024/01/LidlFoodAcademy-041123-Italikes-sintages-gia-xortofagous39.jpg)
Η μυρωδιά του σκόρδου με τον βασιλικό πλημμύρισε την Lidl Food Academy όταν στη συνέχεια φτιάξαμε σπαγγέτι alla norma!
![](https://www.lidlfoodacademy.com.cy/pteeseeg/2024/01/LidlFoodAcademy-041123-Italikes-sintages-gia-xortofagous26.jpg)
Δεν μπορεί ένα ταξίδι στην Ιταλία να ολοκληρωθεί χωρίς gelato. Gelato με μούρα του δάσους, λοιπόν και… ciao! Φύγαμε για να φτιάξουμε ιταλική χορτοφαγική πανδαισία στο σπίτι!