Hit enter to search or ESC to close
Lidl Food AcademyLidl Food Academy
Menu
  • No menu assigned
  • Menu
Lidl Food Academy

Ατομικά λάβα κέικ σοκολάτας

Υλικά για 24 ατομικά κέικ

  • 300γρ.σοκολάτα κουβερτούρα, Fin Carré
  • 300γρ.βούτυρο ανάλατο, Milbona
  • 360γρ. καστανή ζάχαρη, Belbake
  • 9 αυγά
  • 2 φρέσκιες καθαρισμένες βανίλιες, Belbake
  • 210 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο, Rivercote
  • ½ κ.γ αλάτι Ιμαλαΐων, Deluxe

 

Μέθοδος παρασκευής

  1. Τοποθετήστε σε ένα μπολ το βούτυρο και τη σοκολάτα. Βάζετε το μπολ σε bain marie και ανακατέψτε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσουν τα υλικά.
  2. Όταν λιώσουν τα υλικά, κατεβάστε προσεκτικά το μπολ από την φωτιά για 5-10 λεπτά μέχρι το μείγμα να κρυώσει ελαφρά.
  3. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη και τηβανίλιακαι ανακατέψτε με ένα σύρμα μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα.
  4. Ακολούθως προσθέστε ένα ένα τα αυγά, ανακατεύοντας παράλληλα µε το σύρµα.
  5. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας µε το σύρµα µέχρι ο χυλός να γίνει λείος.
  6. Χρησιμοποιώντας δύο κουτάλια της σούπας, μοιράζετε το μείγμα σε 24 ατομικά φορμάκια σιλικόνης μέχρι τα ¾ τους.
  7. Τοποθετήστε σε λαμαρίνα και ψήστε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 170 βαθμούς κελσίου για 10΄.
  8. Βγάζετε τα κέικ από το φούρνο και τα αφήνετε ακόμη 5΄ μέχρι να κρυώσουν ελαφρά.

Στη συνέχεια τα ξεφορμάρετε και τα σερβίρετε με παγωτό βανίλια.

  • Previous Project
  • Next Project
Share Tweet
  • Πρόγραμμα Σεμιναρίων
  • Παλαιότερα Σεμινάρια
  • Συνταγές
  • Εκδηλώσεις
  • Η Ακαδημία
  • Μαθήματα & Συμμετοχή
  • Οι Εκπαιδευτές
  • Q&A
  • Επικοινωνία

Βρείτε μας

© 2023 Lidl Food Academy. Νομική Συμμόρφωση | Compliance

  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Η ΑΚΑΔΗΜΙΑ
    • LIDL FOOD ACADEMY
    • ΜΑΘΗΜΑΤΑ & ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ
    • Η ΟΜΑΔΑ ΜΑΣ
    • Q&A
  • ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
    • Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
    • ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΤΑΙΡΙΑΣ
    • ΝΟΜΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES
    • ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ
    • ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ
    • ΠΑΛΑΙΟΤΕΡΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ
  • LITTLE CHEFS
  • ECO HACKS
  • LIDL WELLNESS CAMP 2022
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • BLOG
  • ΝΕΑ & ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
X